第十八届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会

“东农310”选育者、马铃薯遗传育种与栽培团队负责人、中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长石瑛解释说，它预示着淀粉、全粉加工企业每吨产品可以节本增效达1000元，同时由于原料薯用量大幅度减少，可以降低加工过程中的水电消耗、薯渣和蛋白汁水等污染物的排放，全行业经济效益可提升20％-30％；原料薯种植环节减少化肥农药施用，亩成本减少50-100元，社会环境效益提升明显。

她进一步解读说，现在8-10吨鲜食尾薯原料才能生产1吨淀粉，将来5-6吨加工专用型原料薯就够了，原料成本、污染物排放、能耗都会大幅降低。另外在马铃薯全粉加工方面，国外品种需要大肥大水、大剂量防病药，种植成本高企，新品种打破了“洋种子”的垄断，在低种植成本的基础上，实现4吨原料薯生产1吨全粉，每吨产品节约原料1吨，推动高端全粉加工品种国产化。

国家马铃薯产业技术体系岗位科学家单卫星教授表示，很意外能见到单产水平高、干物质也很高的马铃薯品种，同时还具有抗退化、抗晚疫病和耐瘠薄的特点，更是难得。应尽快扩大“东农310”的生产能力、加速种薯繁育，并在今后的推广中关注该品种在旱地种植的表现，简化种植方式，提升社会效益。

陕西省农业技术推广总站副站长郑乃生和榆林市马铃薯产业发展中心高级农艺师刘肖也参加了测产活动。两位专家表示，“东农310”田间长势好、抗病性好、产量高，还要继续扩大试验示范区域，进一步探索减肥、减药、节本的优化生产模式。

示范基地负责人王新伟曾在多家著名食品加工企业工作过。他特别感慨地说，外国的品种不一定适应我们的生产条件，而像“东农310”这样的国内新品种不仅品质好，在环境适应性上也具有明显优势，只是过去品种推广应用的环节尚未打通，加工企业看不到。育种家、加工企业和种植基地应该建立良好的协作模式，共同推动马铃薯加工专用薯品种的国产化。

据了解，东北农业大学的马铃薯遗传育种科研与教学工作开始于1948年，是新中国最早从事马铃薯科研与教学的高校，培养的马铃薯专业人才遍布我国马铃薯产业诸多领域和主产区域。20世纪80年代开创的马铃薯早熟品种选择理论已被各育种单位广泛应用；选育的极早熟马铃薯“东农303”是我国薯粮套、复种的最佳品种，曾在全国23个省市推广种植。而“东农310”孕育于2003年，2015年通过国家农作物品种审定委员会审定之后，2016年被原农业部推荐为农业主导品种。近年来在东北、华北和西北等地开展了多区域、多年度的品种联合筛选试验与示范。