第十九届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会

3月上旬以来，甘肃天水麻辣烫火爆出圈，其重要食材和调味料引起中外消费者关注。近日相关企业借势开拓海外市场。

天水麻辣烫火爆出圈为天水马铃薯淀粉开拓海外市场
因“天河注水”而得名的天水市，雨水少、光照足、温差大，出产调料口感好、品质佳。如甘肃甘谷辣椒、秦安花椒、手擀粉、“麻辣烫花束”等食材成就了“天水麻辣烫”独特风味和诱人品相。
天水马铃薯具有质地细腻、口感好、淀粉含量高等特点，适宜加工马铃薯淀粉，而马铃薯淀粉是制作手擀粉的优质原料。在甘肃丰收农业科技有限公司机器轰鸣声中，粉碎的马铃薯经过一道道工序变身为细腻洁白的马铃薯淀粉，等待打包发往国外市场。 目前，我们公司生产的马铃薯淀粉已出口意大利、柬埔寨、阿联酋等多个国家和地区。”该公司外贸负责人王旭东说。