时间：2024年6月19日 10:00-16:10
地点：国家会展中心（上海）2.1馆现场会议室
主办单位：上海博华国际展览有限公司

大会背景：
亚洲淀粉产业长期以来以高品质、竞争力和多样化的产品组合在全球国际市场上扮演着重要角色，对全球食品和工业领域的发展都具有重要影响力。中国、泰国、越南和俄罗斯等国家作为亚洲主要的生产和出口国，在全球淀粉市场上供应了大量产品。特别是在食品加工、工业应用和生物能源领域，亚洲淀粉的地位日益凸显，持续增长的产量和出口量不仅推动了各个地区经济发展，也对全球淀粉市场的供应和价格起到了重要作用。

中国作为全球淀粉生产的主要国家之一，淀粉产量占全球总产量的三分之一以上。近年来，随着中国消费者对食品安全和健康的关注增加，淀粉产品结构得到优化，产品也逐渐应用于高端领域。淀粉也正作为一种重要的生物资源，日益成为许多行业和产品的关键原料，在能源、环保、可降解塑料等领域的应用也在不断拓展，为国家经济转型和可持续发展注入新的动力。