打破技术垄断！南财学生团队聚焦高抗性淀粉制备 在南京财经大学近日举办的第六届大学生创新创业成果展示会上，一块展 …
作者存档：ming.gao@informa.com
马铃薯淀粉加工要向副产物要价值
马铃薯淀粉加工要向副产物要价值 互联网时代有句名言：羊毛出在猪身上，狗来买单。诚然，这是一种创新的商业模式和利 …
防止淀粉老化（回生）的调控方法
防止淀粉老化（回生）的调控方法 淀粉作为食品的重要组分，不仅可提供人体所必需的能量，还可影响淀粉类食品的质构、 …
外企在华投资“五星项目”的背后–清洁标签或成未来大趋势
外企在华投资“五星项目”的背后–清洁标签或成未来大趋势 总部位于美国伊利诺伊州的宜瑞安，是一家全球 …
“清洁标签”型功能性淀粉助力绿色产业发展
“清洁标签”型功能性淀粉助力绿色产业发展 近年来，随着医药领域对清洁、安全医用辅料提出更高要求，以及食品行业对 …
非洲木薯的海南味道
非洲木薯的海南味道 中国热科院在共建“一带一路”国家累计推广一千万亩木薯新品种。 “木薯是非洲主要的粮食作物， …
马铃薯全粉、半熟全粉、生全粉未来谁更可期？
马铃薯全粉、半熟全粉、生全粉未来谁更可期？ 马铃薯的确是一座“宝藏”，继全粉之后，近两年来又陆续研发出了半熟全 …
“抗性淀粉”食物，可减轻脂肪肝
“抗性淀粉”食物，可减轻脂肪肝 日前，上海第六人民医院贾伟平院士、李华婷教授联合德国汉斯诺尔研究所的研究人员， …
感谢有您！2023展会圆满落幕，我们明年见！
致你们的感谢信 尊敬的观众： 您好！ 由中国淀粉工业协会、上海博华国际展览有限公司主办的“第十七届上海国际淀粉 …
抗性淀粉——淀粉家族中的重磅成员
抗性淀粉——淀粉家族中的重磅成员 我们知道糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水合称为维持生命健康的六大营养物 …