自2015年马铃薯主粮化以来,全国马铃薯播种面积一直稳步在8000万亩左右,位居世界第一,是名副其实的马铃薯大国。
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2022年中国玉米深加工市场分析
玉米深加工是优化产业结构,延长产业链,增加产品附加值的具体表现,也是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精。用玉米做酒精解决能源问题。再如:玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。
木薯粉年进口额达60亿,我国有能力生产,为何却宁愿进口?
前一段时间美国就针对木薯粉供应短缺的问题发表了一系列的声明,木薯粉的主要用途是制作珍珠奶茶里面的珍珠,很多人对这种东西非常喜爱,但由于美方的海岸线运输不畅,木薯粉短缺问题越来越严重。
国内首个《高直链玉米抗性淀粉(RS2)》团体标准发布
3月23日,由河南省漯河市食品科学技术学会主导、河南新孚望新材料科技有限公司、河南恒瑞淀粉科技股份有限公司、河南省农科院农副产品加工研究中心等起草的国内首个《高直链玉米抗性淀粉(RS2)》团体标准在漯河发布。
马铃薯V7,福兮祸兮?
V7的确是一款优秀的商品薯,它继承了荷兰薯良好的基因。从2017年开始,它“一薯绝尘”,一直引领商品薯市场火爆到2020年春季。
关于邀请参加“第十七届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会”的函
本届淀粉产业大会将与上海国际淀粉展同期举办,推动淀粉工业转型升级,提升行业制造水平,加快实现变革目标,在新发展格局中展现新作为,走好淀粉行业绿色、低碳、可持续发展道路。
现诚挚的邀请各会员及相关单位莅临现场参加本届展览会,协会会员单位将享受以下优惠措施
替代普通膳食纤维 抗性淀粉应用愈发广泛
由于膳食纤维本身的缺点,添加到食品中时会存在口感、风味、接受度低等缺点。抗性淀粉由于其色泽、口感、质地、味道都与淀粉相似,作为添加剂或直接单独作为食品都不会影响食品本身的味道和口感,有效解决了普通膳食纤维的缺陷,同时还含有功能性成分,成为食品加工行业的研究热点。
科普小常识 | 食用淀粉类食物减少肠癌风险
可别小看面条土豆这些不起眼的主食,他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项研究表明,吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物,可减少患肠癌的危险。研究发现,中国人淀粉的消耗量是世界上最高的,比英国多一倍以上,而中国的结肠癌发病率比英国少一半。
世界三大薯谁更优?
央视315晚会曝光了河南禹州用木薯淀粉、玉米淀粉替代制作红薯粉条的掺假事件,将木薯淀粉推上了风口浪尖。那么,木薯与甘薯(俗称红薯)马铃薯到底有什么区别,它们的淀粉又有哪些差别?本文将做一次深度梳理。
人工合成淀粉、蛋白质,合成生物技术如何改变农业,谁能分食万亿级增量市场红利?
作为近年来最炽手可热的一个产业,合成生物学赛道大火,各投资人和企业也纷纷入局,抢占先机,除此之外,各大省市也将合成生物学写入了政策与文件中,予其政策支持和保障,构建合成生物创新技术平台,推动技术应用,大力发展该产业。