第十七届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会

2022年11月8-10日 上海新国际博览中心(浦东)

距2022年展会还剩

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新闻中心

科普小常识 | 食用淀粉类食物减少肠癌风险

可别小看面条土豆这些不起眼的主食,他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项研究表明,吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物,可减少患肠癌的危险。研究发现,中国人淀粉的消耗量是世界上最高的,比英国多一倍以上,而中国的结肠癌发病率比英国少一半。

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世界三大薯谁更优?

央视315晚会曝光了河南禹州用木薯淀粉、玉米淀粉替代制作红薯粉条的掺假事件,将木薯淀粉推上了风口浪尖。那么,木薯与甘薯(俗称红薯)马铃薯到底有什么区别,它们的淀粉又有哪些差别?本文将做一次深度梳理。

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木薯淀粉强势上行的“妖风” 何时休?

截至5月10日,国内进口木薯淀粉现货均价为4043元/吨,周环比上涨72元/吨,涨幅1.79%,月环比上涨156元/吨,涨幅4.01%,此轮木薯淀粉价格纷纷上涨的因素何在?种种上涨行情还能持续多久?后市走势又该如何发展?

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2022薯业困局如何突破?

近日,有粉丝和读者留言要求对“2022年的薯业形势”做个预判。其实这种产业预判只有深耕行业的财经专家才有发言权,他们的分析才会对行业有指导意义。所以,开宗明义地讲,要做出科学的预判,笔者自认为资历、能力、段位都还不够。

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