科普小常识 | 食用淀粉类食物减少肠癌风险
可别小看面条土豆这些不起眼的主食,他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项研究表明,吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物,可减少患肠癌的危险。研究发现,中国人淀粉的消耗量是世界上最高的,比英国多一倍以上,而中国的结肠癌发病率比英国少一半。
可别小看面条土豆这些不起眼的主食,他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项研究表明,吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物,可减少患肠癌的危险。研究发现,中国人淀粉的消耗量是世界上最高的,比英国多一倍以上,而中国的结肠癌发病率比英国少一半。
作为近年来最炽手可热的一个产业,合成生物学赛道大火,各投资人和企业也纷纷入局,抢占先机,除此之外,各大省市也将合成生物学写入了政策与文件中,予其政策支持和保障,构建合成生物创新技术平台,推动技术应用,大力发展该产业。
近年来,河包镇联合西南大学和重庆嘉缙农业科技有限公司,三方合作集科技力量支撑、地方政府政策支持、企业运营三位一体,构建甘薯高淀粉品种选育、种薯种苗繁育、淀粉原料供给平台。
木薯淀粉作为广西特色资源,价格较为低廉,且因其较高的尖峰粘度[1],具有粘度高、粘稠性好、透明度高、抗老化性好、长拉丝等优良特性,其蛋白质、脂肪含量低,在指标和性能上接近马铃薯淀粉,非常适合加工变性淀粉。
生物多样性(英文为biodiversity 或biological diversity)是一个描述自然界多样性程度的一个内容广泛的概念。
对于生物多样性,不同的学者所下的定义是不同的。
截至5月10日,国内进口木薯淀粉现货均价为4043元/吨,周环比上涨72元/吨,涨幅1.79%,月环比上涨156元/吨,涨幅4.01%,此轮木薯淀粉价格纷纷上涨的因素何在?种种上涨行情还能持续多久?后市走势又该如何发展?
近日,有粉丝和读者留言要求对“2022年的薯业形势”做个预判。其实这种产业预判只有深耕行业的财经专家才有发言权,他们的分析才会对行业有指导意义。所以,开宗明义地讲,要做出科学的预判,笔者自认为资历、能力、段位都还不够。